Vermut
Llauna de musclos en escabetx - 4.90€
Llauna d’escopinyes amb salsa Espinaler - 9.80€
Filet d’anxova del Cantàbric - 1.90€
Seitons del Cantàbric en vinagre (6 filets) - 6.90€
Olives variades d’Aragò i Andalusia macerades - 3.50€
Xips amb salsa Espinaler (Sense gluten) - 2.20€
“Banderillas” casolanes d’anxova, seitó i piparra - 1.95€
Lloms fumats de sardina de la costa amb tomàquet - 6.90€
Tapes
Croquetes casolanes de pernil Ibèric, foie amb bolets o pollastre rostit - 1.95€
Ensaladilla Russa amb maionesa de pebrots del piquillo - 4.90€
Truites de l’àvia de patata o de carbassó amb ceba - 4.50€
Pebrotets Italians picants en conserva farcits de tonyina - 7.50€
Bravas “Canalla” al forn amb all i oli. Poc picants - 4.85€
Bravas “Dimoni” al forn amb salsa molt picant - 4.95€
Fondue de provolone amb xoriço, orenga i torradetes - 7.95€
Xistorres amb pebrots saltejades al vi blanc - 5.95€
Cors de carxofa Italians en conserva al pebre - 7.50€
Botifarra saltejada amb bolets i crema de llet - 6.95€
Lacón a la Gallega amb patata al caliu i pebre vermell - 7.50€
Pop a la Gallega amb base de patata al horno - 13.50€
Pa amb tomàquet de penjar i oli d’oliva - 2.50€
Embotits & Formatges
Pernil Ibèric de gla D.O. Dehesa Extremadura - 14€
Assortiment d’Ibèrics D.O. Dehesa Extremadura - 14.95€
Formatge vell curat D.O Manchego (pasteuritzat) - 7.95€
Taula de formatges: Idiazábal, Roncal, Romaní i Maó - 12.90€
.Fuet de Vic artesà - 4.50€
Amanides
Brots tendres, cherries, poma, formatge cabra, nous, mostassa i mel - 8.50€
Salmó fumat, tomàquet sec, formatge cabra, brots i vinagreta de mostassa - 8.95€
Ventresca de tonyina, tomàquet temporada, ceba tendra i olives Aragó - 9.50€
Burratina, tomàquet sec, cherries, ruca i pesto - 10.50€
“Timbal” d’alvocat, tomàquet, formatge de cabra, nous i vinagreta de mostassa - 9.90€
Principals
Tàrtar de tonyina amb alvocat, torradetes i cibulet - 13.50€
Steak tàrtar de filet de vedella tallat a ganivet, ceba tendra, torradetes, ou i mostassa a l’antiga - 14.50€
Tires de pollastre rebossat, sèsam i maionesa Japonesa - 8.95€
Tàrtar de salmó amb alvocat, torradetes i sèsam - 12.90€
Encenalls de foie micuit macerat amb cognac i configura de figues - 12.95€
Carpaccio de filet de vedella, ruca, encenalls de parmigiano i torradetes - 13€
Carpaccio de carbassó, tomàquet sec, parmesà i pesto - 8.75€
Productes temporada
Crema de verdures del día - 6.50€
Carxofes “del Prat” al forn, oli d’oliva i escates de sal - 6.50€
Gaspatxo Andalús amb crostons i crudites - 5.75€
Salmorejo Cordovés amb picada d’ou i pernil Ibèric - 6.50€
Molletes & Sandwitch
Mollete vegetal: tonyina, maionesa, ou dur, tomàquet i enciam - 6.90€
Mollete de Pastrami amb tomàquet, mesclum, ceba i maionesa - 6.90€
Mollete de camembert amb melmelada de tomàquet - 5.90€
Mollete de salmó fumat amb crema de formatge Philadelphia trufada- 6.90€
Sandwitch trufat amb pernil dolç i formatge - 5.50€
Sandwitch Mallorquí amb sobrassada i formatge - 4.90€
Sandwitch de pernil Ibèric amb formatge blau Francès - 6.50€
Postres
Coulant de xocolata Belga amb gelat de vainilla - 5.50€
Pastís de formatge casolà amb fruits del bosc - 5.50€
Pudding de cafè casolà amb nous i nata - 4.75€
Tatin de poma amb gelat de vainilla i fruits secs - 5.50€
Pastís de pastanaga casolà i fruits secs - 5.50€
Brownie amb nous i gelat de vainilla - 5.50€
Bola de gelat Italià artesà ( Vainilla o Xocolata ) i fruits secs - 3.75€
Crema Catalana casolana cremada - 4.95€
10% Suplement terrassa
Menú degustació
.Fuet de Vic.
Ensaladilla Russa amb maionesa i torradetes
Truita de patata amb ceba
Formatge Manxec vell curat
Matrimoni Ibèric de xoriço i llonganissa.
Xistorres saltejades amb pebrots i cava
… tot acompanyat amb pa de xapata amb tomàquet
Pastís casolà de poma (Tatin)
Vins:
Tintos: D.O. Costers del Segre(Cabernet Sauvignon, tempranillo, Merlot)
Blancs: D.O. Costers del Segre(Chardonnay, Sauvignon blanc, Xarel.lo)
23€ Iva Inclòs
Menú degustació II
Bravas “Canalla” amb “all i oli” casolà
Seitons del Cantàbric amb vinagre
Ensaladilla Rusa amb maionesa de piquillo i torradetes
Truita de patata i carbassó
Botifarra saltejada amb bolets i crema de llet
Assortiment Formatges: Idiazábal, Roncal, Romaní, Maò i Cabrales.
Assortiment d’Ibèrics: pernil, llom Ibèric, xoriço i llonganissa
… tot acompanyat amb pa de xapata amb tomàquet
Pastís casolà de formatge amb nabius
Vins:
Tintos: D.O. Costers del Segre(Cabernet Sauvignon, tempranillo, Merlot)
Blancs: D.O. Costers del Segre(Chardonnay, Sauvignon blanc, Xarel.lo)
26€ Iva Inclòs
Menú degustació III
Ensaladilla Russa amb maionesa del piquillo, ou i torradetes
Truita de l’àvia de carbassó i ceba.
Xistorres saltejada amb pebrots al vi blanc
Pop a la Gallega amb pimentó de la Vera
Assortiment Formatges: Idiazábal, Roncal, Romaní, Maò i Cabrales
Assortiment d’Ibèrics: Pernil, Llom Ibèric, Xoriço i Llonganissa
Tartar de Salmó sobre niu de alvocat amb torradetes
“Montaditos” de Steak tàrtar de vedella
… tot acompanyat amb pa de xapata amb tomàquet
Pastís de pastanaga casolà
Vins:
Tintos: Laurentia, D.O. Montsant (Garnatxa negra)
Blancs: Raimat, D.O. Costers del Segre (Xarel.lo i Chardonnay)
30€ iva inclòs