Menú Migdia

PRIMERS

Salmorejo Cordovés amb picada d’ou i pernil Ibèric
Amanida salmó fumat, tomàquet sec i formatge cabra 
Empedrat de cigrons, ou dur i tonyina
Timbal de quinoa, poma, pastanaga i cherries
Elix al pesto amb formatge parmesà

PRINCIPALS

Llom de porc Ibéric, parmentier de patata 
Ventresca, tomàquet temporada, ceba tendra i olives d’Aragó         
Vedella amb salsa d'ostres i verduretes 
Steak tàrtar de filet de vedella tallat a ganivet & mostassa  (Supl. 3.50€)
Hamburguesa vegana 

POSTRES 

Pastís del dia casolà
Pudding de cafè 
Bola de gelat 
Cuallada amb mel