PRIMERS Salmorejo Cordovés amb picada d’ou i pernil Ibèric Amanida salmó fumat, tomàquet sec i formatge cabra Empedrat de cigrons, ou dur i tonyina Timbal de quinoa, poma, pastanaga i cherries Elix al pesto amb formatge parmesà
PRINCIPALS Llom de porc Ibéric, parmentier de patata Ventresca, tomàquet temporada, ceba tendra i olives d’Aragó Vedella amb salsa d'ostres i verduretes Steak tàrtar de filet de vedella tallat a ganivet & mostassa (Supl. 3.50€) Hamburguesa vegana
POSTRES Pastís del dia casolà Pudding de cafè Bola de gelat Cuallada amb mel