La Nostra Cuina

Carta & Suggerències


Vermut

Llauna de musclos en escabetx. 5.25€

Llauna d’escopinyes amb salsa Espinaler. 9.80€

Filet d’anxova del Cantàbric. 1.90€

Seitons del Cantàbric en vinagre  (6 filets). 6.90€

Olives variades d’Aragò i Andalusia. 3.50€

Banderilles casolanes d’anxova, seitó i piparra. 1.95€

Ostra francesa, Speciale de claire, Marènnes Oléron. 3.40€

Lloms fumats de sardina de la costa amb tomàquet. 6.90€

Tapes

Croquetes de pernil Ibèric o pollastre rostit. 1.95€

La Russa amb maionesa de pebrots del piquillo5.50€

Truita de l’àvia de patata i ceba. 5.25€

Pebrotets Italians picants de tonyina en conserva. 7.75€

Braves canalles fornejades, all i oli casolà i salsa dimoni. 4.95€

Provolone fos, xistorretes, orenga i torradetes. 7.95€

Xistorretes saltejades al vi blanc. 6.30€

Cors de carxofa Italians en conserva. 7.90€

Botifarra saltejada amb girgoles i crema de llet. 6.95€

Lacón a la Gallega, patata i pebre vermell. 7.50€

Pop a feira, patata i pebre vermell de la vera. 13.50€

Nachos, guacamole, crème fraiche, pico de gallo i  formatge cheddar. 9.25€

Pa de coca amb tomàquet i oli d’oliva. 2.75€

Embotits & Formatges

Paleta de Pernil Ibèric. 14.00€

Assortiment d’Ibèrics. 14.95€

Formatge vell curat D.O Manchego. 8.70€

Taula de formatges: Idiazábal, Roncal, Romaní, Maó i Cabrales. 13.50€

Fuet de Vic artesà. 4.95€

Amanides

Amanida de brots tendres, cherry, poma, formatge de cabra,  nous, mostassa i mel. 8.75€

Amanida de salmó fumat, tomàquet sec, formatge de cabra i brots tendres amb vinagreta de mostassa. 9.50€ 

Ventresca, tomàquet de temporada, ceba tendra, olives d’Aragó i crema balsàmica de Mòdena. 9.90€

Burrata, tomàquet sec, cherry, ruca i pesto. 10.75€                      

Timbal d’alvocat, tomàquet, formatge de cabra, nous i vinagreta de mostassa. 10.75€

Hummus de cigrons amb crudites de verdures. 6.90€

Principals

Tàrtar de tonyina, alvocat, torradetes i cibulet. 13.50€

Steak tàrtar de filet de vedella amb ceba tendra, mostassa i ou cru. 14.50€

Aletes de pollastre marinades amb salsa barbacoa. 7.50€

Tàrtar de salmó, alvocat, torradetes i sèsam negre. 13.50€           

Foie micuit ecològic, torradetes i confitura de figues. 14.50€

Carpaccio de filet de vedella, ruca, encenalls de parmigiano reggiano, tàperes i oli d’oliva. 13.50€

Carpaccio de carbassó, tomàquet sec, parmesà, nous i pesto. 8.95€

Productes temporada

Crema de verdures del día. 6.70€

Gaspatxo a l’Andalusa, crostons i crudites. 6.75€

Salmorejo Cordovés, picada d’ou i pernil Ibèric. 6.75€

Molletes & Sandwitch

Mollete vegetal: tonyina, maionesa, ou dur, tomàquet i mezclum. 6.90€

Mollete camembert, rúcula i melmelada de tomàquet. 6.50€

Mollete salmó fumat, crema Philadelphia trufada i rúca. 7.25€

Mollete roast-beef, rúcula i mostassa mel. 7.20€

Mollete Pulled-Pork amb col lombarda. 6.90€

Planxat trufat, pernil Ibèric i formatge. 7.90€

Planxat pernil dolç, formatge i ceba caramelitzada. 6.20€

Planxat Mallorquí, sobrassada i formatge. 6.50€

Postres

Coulant de xocolata Belga amb gelat de vainilla. 5.50€

Pastís de formatge casolà amb fruits del bosc. 5.50€

Tatin de poma amb gelat de vainilla i fruits secs. 5.50€

Pastís de pastanaga casolà i fruits secs. 5.50€

Brownie amb nous i gelat de vainilla. 5.50€

Bola de gelat Italià artesà ( Vainilla o Xocolata ) i fruits secs. 3.75€

Crema Catalana casolana cremada. 5.25€


10% Suplement terrassa