Carta & Menús

Carta & Suggerències


Vermut

Llauna de musclos en escabetx – 4.90€

Llauna d’escopinyes amb salsa Espinaler – 9.80€

Filet d’anxova del Cantàbric – 1.90€

Seitons del Cantàbric en vinagre  (6 filets) – 6.90€

Olives variades d’Aragó i Andalusia macerades – 3.50€

Xips amb salsa Espinaler  (Sense gluten) – 2.20€

“Banderillas” casolanes d’anxova, seitó i piparra – 1.95€

Ostra francesa, Speciale de claire de Marènnes Oléron – 3.25€

Lloms fumats de sardina de la costa amb tomàquet – 6.90€

Tapes

Croquetes casolanes de pernil Ibèric i pollastre rostit – 1.95€

Ensaladilla Russa amb maionesa de pebrots del piquillo – 4.90€

Truites de l’àvia de patata o de carbassó amb ceba – 4.50€

Pebrotets Italians picants en conserva farcits de tonyina – 7.50€

Bravas “Canalla” al forn amb all i oli . Poc picants – 4.85€ 

Bravas “Dimoni” al forn amb salsa molt picant – 4.95€          

Fondue de provolone amb xoriço, orenga i torradetes – 7.95€

Xistorres amb pebrots saltejades al vi blanc – 5.95€        

Cors de carxofa Italians en conserva al pebre – 7.50€

Botifarra saltejada amb bolets i crema de llet – 6.95€

Lacón a la Gallega amb patata al caliu i pebre vermell – 7.50€

Pop a la Gallega amb base de patata al horno – 13.50€

Nachos amb guacamole, jalapeños, crème fraiche, pico de gallo i  cheddar gratinat               8,90€

Pa amb tomàquet de penjar i oli d’oliva – 2.50€

Embotits & Formatges

Pernil Ibèric de gla D.O. Dehesa Extremadura – 14€

Assortiment d’Ibèrics D.O. Dehesa Extremadura – 14.95€

Formatge vell curat D.O Manchego (pasteuritzat) – 7.95€

Taula de formatges: Idiazábal, Roncal, Romaní i Maó – 12.90€

Fuet de Vic artesà – 4.50€

Amanides

Brots tendres, cherries, poma, formatge cabra,  nous, mostassa i mel – 8.50€

Salmó fumat, tomàquet sec, formatge cabra, brots i vinagreta de mostassa – 8.95€ 

Ventresca de tonyina, tomàquet temporada, ceba tendra i olives Aragó – 9.50€

Burratina, tomàquet sec, cherries, ruca i pesto – 10.50€                      

“Timbal” d’alvocat, tomàquet, formatge de cabra, nous i vinagreta de mostassa – 9.90€

Hummus de cigrons i albergínia amb crudites de verdures  5.90€

Principals

Tàrtar de tonyina amb alvocat, torradetes i cibulet – 13.50€

Steak tàrtar de filet de vedella tallat a ganivet, ceba tendra, torradetes, ou i mostassa a l’antiga – 14.50€

Aletes de pollastre picants al toc de mel       6.95€

Tàrtar de salmó amb alvocat, torradetes i sèsam – 12.90€           

Foie micuit ecològic, torradetes i confitura de figues  14.50 €

Carpaccio de filet de vedella, ruca, encenalls de parmigiano  i torradetes – 13€

Carpaccio de carbassó, tomàquet sec, parmesà i pesto – 8.75€

Ous remenats amb pernil Ibèric i tomàquets “del Prat”     6.80 €

Productes temporada

Crema de verdures del día – 6.50€

Carxofes “del Prat” al forn, oli d’oliva i escates de sal – 6.50€

Gaspatxo a l’Andalusa amb crostons i crudites – 5.75€

Salmorejo Cordovés amb picada d’ou i pernil Ibèric – 6.50€

Molletes & Sandwitch

Mollete vegetal amb tonyina, maionesa, ou dur, tomàquet i mezclum – 6.90€

Mollete de camembert amb melmelada de tomàquet – 5.90€

Mollete de salmó fumat amb crema de formatge Philadelphia trufada- 6.90€

Sandwitch trufat amb pernil dolç i formatge – 5.50€

Sandwitch Mallorquí amb sobrassada i formatge – 4.90€

Sandwitch de pernil Ibèric amb formatge blau Francès – 6.50€

Postres

Coulant de xocolata Belga amb gelat de vainilla – 5.50€

Pastís de formatge casolà amb fruits del bosc – 5.50€

Pudding de cafè casolà amb nous i nata – 4.75€

Tatin de poma amb gelat de vainilla i fruits secs – 5.50€

Pastís de pastanaga casolà i fruits secs  – 5.50€

Brownie amb nous i gelat de vainilla – 5.50€

Bola de gelat Italià artesà ( Vainilla o Xocolata ) i fruits secs – 3.75€

Crema Catalana casolana cremada  – 4.95€

Sorbet de mango – 3.95€


10% Suplement terrassa



 

Carta Esmorzars


Flautes de pernil Ibèric, Manxego, Truita, vegetal…
Torrades amb pa de segol d’alvocat i salmó
Ous remenats amb pernil Ibèric
Molletes & Planxats
Pastissos casolans de formatge, pastanaga, merengue, xocolata, café…


 

Menú degustació


Fuet de Vic
Ensaladilla Russa amb maionesa del pebrot del piquillo i torradetes
Truita de patata amb ceba
Formatge Manxec vell curat
Matrimoni Ibèric de xoriço i llonganissa
Xistorres saltejades amb pebrots i cava
… tot acompanyat amb pa de xapata amb tomàquet

Pastís casolà de formatge amb nabius


Vins Negres: D.O. Costers del Segre (Cabernet Sauvignon, tempranillo, Merlot)
Vins Blancs: D.O. Costers del Segre (Chardonnay, Sauvignon blanc, Xarel.lo)

23€ Iva Inclòs


 


Menú degustació II



 


Menú degustació III