Carta & Suggerències

Vermut

Llauna musclos en escabetx. 6.25€

Llauna d’escopinyes amb salsa Espinaler. 9.90€

Filet d’anxova del Cantàbric. 1.90€

Seitons en vinagre  (6 filets). 6.90€

Olives variades macerades. 3.50€

Xips amb salsa Espinaler. 2.50€

“Banderillas” casolanes d’anxova, seitó i piparra. 1.95€

Ostra francesa, Speciale de claire. 3.85€

Tapes

Croquetes de pernil Ibèric, rostit i calamar. 2.30€

La Russa amb maionesa de pebrots del piquillo. 5.95€

Truites de l’àvia de patata amb ceba. 6.50€

Braves “Canalla” amb all i oli casolà i pebre vergel de la vera. 5.95€          

Fondue de provolone amb xistorra, orenga i torradetes. 7.95€

Xistorres al vi blanc. 6.75€        

Botifarra saltejada amb bolets. 6.95€

Nachos, guacamole, crème fraiche, pico de gallo i cheddar. 9.25€

Broqueta de gambes al toc de pimentó de la vera i all i oli. 6.85€

Pebrots del padró. 6.25€

Broqueta camembert arrebossada i melmelada de tomàquet. 5.95€

Anelles de calamar a l’Andalusa. 9.50€

Pa de coca amb tomàquet de penjar i oli d’oliva. 2.95€

Embotits & Formatges

Paleta de pernil Ibèric. 15.00€

Assortiment d’Ibèrics. 15.50€

Formatge vell curat D.O Manchego (pasteuritzat). 9.25€

Taula de formatges: Idiazábal, Roncal, Romaní i Maó. 14.90€

Fuet de Vic. 5.95€

Amanides

Brots tendres, cherry, poma, formatge cabra,  nous, mostassa i mel. 8.90€

Salmó fumat, tomàquet sec, formatge cabra, brots i vinagreta de mostassa. 9.90€ 

Ventresca de tonyina, tomàquet temporada, ceba tendra i olives Aragó. 10.75€

Burrata, tomàquet sec, cherries, ruca i pesto. 10.75€                      

“Timbal” d’alvocat, tomàquet, formatge de cabra, nous i vinagreta de mostassa. 11.50€

Hummus de cigrons i albergínia amb crudites de verdures. 8.75€

Gaspatxo a l’Andalusa amb crostons i crudites. 7.90€

Principals

Tàrtar de tonyina amb alvocat, torradetes i cibulet. 13.90€

Llom de bacallà amb all i oli gratinat. 14.50€

Steak tàrtar de filet de vedella tallat a ganivet, ceba tendra, ou i mostassa. 14.90€

Aletes de pollastre amb salsa barbacoa casolana. 8.90€

Tàrtar de salmó amb alvocat, torradetes i sèsam. 13.90€           

Foie micuit ecològic, torradetes i confitura de figues. 14.90€

Carpaccio de filet de vedella, ruca i encenalls de parmigiano. 14.90€

Carpaccio de carbassó, tomàquet sec, parmesà i pesto. 9.40€

Pota de Pop, cansalada de porc i puré de patata trufada. 19.90€

Ous estavellats amb foie. 12.90€

Ous estavellats amb paleta de pernil ibèric & bolets. 9.95€

Ous estavellats amb gambes de la costa a la planxa. 9.95€

Filet de vedella, parmentier de boniato i reducció d’oporto. 19.50€

Hamburguesa  casolana 100% vedella, ou, tomàquet, enciam, formatge, ceba… 13.50€

Entrecot (300 gr), patates frei i pebrots del padró planxa. 18.40€

Espaguetti Bolonyesa amb formatge. 8.90€

Molletes & Sandwich

Mollete vegetal amb tonyina, maionesa, ou dur, tomàquet i mezclum. 6.50€

Mollete de camembert amb melmelada de tomàquet. 6.80€

Mollete de calamars a la romana amb all i oli negre. 9.25€

Mollete de salmó fumat amb crema de formatge Philadelphia trufada. 7.80€

Mollete filet de vedella amb foie i ceba caramelitzada. 12.90€

Planxat de pernil Ibèric amb formatge blau Francès. 7.75€

Postres

Coulant de xocolata Belga amb gelat de vainilla. 5.50€

Pastís de formatge casolà amb fruits del bosc. 5.75€

Brownie amb nous i gelat de vainilla. 5.50€

Boles de gelat Italià artesà ( Vainilla o Xocolata ). 4.90€

Crema Catalana casolana cremada. 5.50€